ヤンマー株式会社（大阪市北区）によるビアテラス&ベーカリーカフェ「THE FARM TOKYO」が、東京駅八重洲口のヤンマー東京支社ビル跡地に、2019年4月5日から10月31日までの期間限定でオープン。

「THE FARM TOKYO」では、生産者の顔が見える安全・安心な食素材を使ったヘルシーなオリジナルデザートを提供する「Premium Marché Shop（プレマルショップ）」が東京で初出店。

ヤンマー本社社員食堂「Premium Marché OSAKA（プレマルオーサカ）」で販売し好評のお米由来の食材「ライスジュレ」を使用した「ライスジュレソフトクリーム」や、「ヤンマーこだわり緑のベジスムージー」、新感覚デザート「ベジヨーグルトソフト」が楽しめます。

ショップのほか、特選食材を使用したメニューやレシピが楽しめるバーベキューエリア（事前予約制）に、中目黒のパン屋「TRASPARENTE（トラスパレンテ）」によるベイカリー、グリル、バーなど、都会の真ん中で自然とつながる食体験ができるコーナーがもりだくさん。

バーベキューエリアのソーセージやにんにくソースには、ヤンマーが産地化支援に携わった兵庫県養父市の「やぶ医者にんにく」を、飯盒（はんごう）で炊いたご飯には、鳥取県日南町産の「ヤンマーこだわりのお米」を使用。

敷地内には、ヤンマーの最新式トラクター「YT357AJ」と記念撮影ができるフォトスポットも。「YT357AJ」は、世界的な工業デザイナーである奥山清之氏がデザインに携わり、斬新なフォルムと快適な作業性の両立を実現した2018年12月発売の最新農業機械。「Premium Marché Shop」では、ミニチュアを販売。

ヤンマーについて

1912年に大阪で創業。1933年に世界で初めてディーゼルエンジンの小型実用化に成功し以来、産業用ディーゼルエンジンを事業の柱とし、さまざまな市場へ商品・サービス・ノウハウを融合したトータルソリューションを提供する総合産業機械メーカー。世界の「都市」「大地」「海」の事業フィールドで、資源循環型社会“A SUSTAINABLE FUTURE”実現への貢献を目指す。

＜開催概要＞
THE FARM TOKYO
開催場所：ヤンマー東京支社ビル跡地（東京都中央区八重洲2-1-1）
開催期間：2019年4月5日（金）～2019年10月31日（木）
営業時間：
・BAKERY&COFFEE　[平日]：11:00～18:00　[土・日・祝]：11:00～18:00
・GRILL BAR　[平日]：15:00～23:00　[土・日・祝]：11:00～23:00
・BBQ　[平日]：16:00～23:00　[土・日・祝]：10:00～23:00
・PREMUIM MARCHE SHOP　[平日]：11:00～18:00　[土・日・祝]：11:00～22:00
※BBQ予約は、公式サイトへ　https://thefarmtokyo.com/

＜参考＞
ワクワクできる食体験を提供する緑あふれる都会の屋外型飲食施設「THE FARM TOKYO」をグランドオープン｜ヤンマー株式会社のプレスリリース