元旦には縁起物の大福茶、春は桜とともに手軽に用意できる和菓子と抹茶でお花見気分、お月見にはうさぎモチーフの和菓子と香ばしい釜炒り茶を。

今回ご紹介するのは、そんな四季折々の行事に合わせてしつらえた、お茶とお菓子でもてなすテーブルコーディネートや器のヒント、抹茶の点て方など、日本茶・抹茶を楽しみ方が詰まった一冊。

2019年4月9日に誠文堂新光社より刊行となる『お茶と和菓子のテーブル12カ月』（浜 裕子・著）です。

12カ月の食卓演出36例に加え、季節や行事などにこだわらず楽しめるテーブルコーディネートや本格的なお茶会の様子も。

目次抜粋

日本茶のテーブルコーディネートの基本
1月　大福茶で晴れやかに元旦を迎える、お稽古はじめのお茶会で新年のごあいさつ
4月　桜の木の下 特等席で春欄満の花見、花より団子派の友人と抹茶をもっとカジュアルに
8月　お手製のかき氷を楽しむお茶会、お盆の帰省やごあいさつ時に気のきいた手土産で
いつでも楽しめるお茶と和菓子のテーブルコーディネート
はじめてのお茶会 基本のお作法 ほか

著者プロフィール：浜 裕子（はま・ゆうこ）

フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ、食空間プロデュースを幅広く手掛けている。近年は、和の歳時記、日本の生活文化を研究し、和と洋の融合、和の精神性の高いデザインをテーマにしたライフスタイル提案に取り組む。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに、食空間プロデュース会社「花生活空間」を設立。自宅アトリエにてテーブルコーディネート教室を開催するほか、セミナー、講演、執筆、TVなどで活躍。『おもてなしのテーブルセッティング七十二候』（誠文堂新光社刊）等、著書多数。NPO法人食空間コーディネート協会理事。

＜書籍概要＞
書名：お茶と和菓子のテーブル12カ月—煎茶から抹茶まで。和モダンで提案するテーブルコーディネート
著者：浜 裕子
仕様：B5判、144ページ
定価：本体2,200円＋税
配本日：2019年4月9日（火）
出版社 : 誠文堂新光社
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※本書は、2014年1月に誠文堂新光社より刊行された『お茶と和菓子のテーブルセッティング』の増補改訂です。

＜参考＞
「日本茶」の魅力が満載 ＊ 歳時記や季節の行事をテーマに楽しめる、テーブルコーディネートを紹介！｜株式会社誠文堂新光社のプレスリリース